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老成都的街头小吃

出自: 2006年第7期
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  去年回成都,同一个儿时的朋友到一家餐馆去吃著名的成都小吃。我们要的是汇集了各种传统小吃的所渭“套餐”。吃过担担面后,朋友问:“怎么样,能勾起一点童年的回忆吗?”

  “很难。”我说。

  “味道不一样了?”

  “不在味道,而在于情景完全不同。当年我们什么时候在餐馆里吃过担担面?今天吃的所有小吃我们当年都是在街头吃到的。‘担担面’这名字就告诉人们,这是挑着担子沿街叫卖的小吃。难道不是吗?”朋友点头称是。

  就在那天晚上,我想起了当年(60多年前)在成都街头吃到的各种各样的美味小吃。

  就从担担面说起吧 ……阅读全文

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